Tag Archive for Den Hemlige Kocken

ICA-skandalen rullar vidare

För ett par månader sedan skrev jag om Mats-Eric Nilssons bok Den Hemlige Kocken, en svidande kritik mot livsmedelsfabri- kanternas inblandning av diverse smakför- stärkare, färgämnen och alla möjliga kemikalier i våra livsmedel. Underrubriken på den boken är ”Det okända fusket med våra livsmedel”. Boken är lika lärorik som spännande och varje bokhylla bör innehålla…

Alla skriver om Nilsson

När jag skrev om Mats-Eric Nilssons bok, Den Hemlige Kocken, så förvånades jag över att boken tagits upp i så få tidningar. Idag är det precis tvärtom. Alla har skrivit om den och så många lovord är det svårt att hitta om andra böcker. Men, det är också en mycket viktig bok, en som alla…

Matkvalitet på SvD:s ledarsida

Det har visserligen hänt förut att jag hållit med om saker som varit uppe som ämnen på SvD:s ledarsida, men det är inte speciellt vanligt. Nu är det PJ Anders Linder som skriver vettiga saker, han tar upp kollegan Mats-Eric Nilssons nya bok, Den Hemlige Kocken, som jag skrev om för ett par veckor sedan.…

Boktipset, Den Hemlige Kocken

I fredags kväll läste jag färdigt Mats-Eric Nilssons bok, Den Hemlige Kocken. Jag hade läst om den i tidningen innan och hade högt ställda förväntningar. Förväntningar är ett gissel eftersom man ofta blir besviken på böcker som är uppskrivna på ett ohemult sätt. Något som tyvärr ibland före- kommer bland litteraturkritiker, men också på bloggar.…