Tag Archive for VIVO

Vilt växande frukt smakar tio gånger mer

Jag vet inte hur många av er som köper frukt i livsmedelsaffären, jag gör det själv på vintern, någon enstaka gång på vår och höst. Men inte sommartid, jag bor nämligen i ett område som har varit omgivet av villor och villatomter, men sedan många år har kommunen exproprierat husen och marken och endast ett…

ICA-skandalen rullar vidare

För ett par månader sedan skrev jag om Mats-Eric Nilssons bok Den Hemlige Kocken, en svidande kritik mot livsmedelsfabri- kanternas inblandning av diverse smakför- stärkare, färgämnen och alla möjliga kemikalier i våra livsmedel. Underrubriken på den boken är ”Det okända fusket med våra livsmedel”. Boken är lika lärorik som spännande och varje bokhylla bör innehålla…